My Resepi Daging Masak Dendeng
Saya tidak pernah melihat daging dendeng dimasak atau dihidangkan di rumah mertua sebelum sebelum ini.
My resepi daging masak dendeng. So sekarang saya share cara masaknya ye. Lagi lagi waktu raya haji nanti tentu ada daging korban yang diberikan. Tulangnya aku masak sop aja bun. Dendeng sapi lambok mercon.
Kemudian masukan cili dan masak sehingga pecah minyak. Isiannya campur tulang sama daging. Daging lembu tadi direbus hingga lembut lepas tu dihiris hiris nipis. Renjiskan daging dengan kicap manis dan gaul rata.
Bawang besar bawang kecil bawang putih halia serai. Rendam potongan daging selama 1 jam. 500g daging 10 biji bawang merah nak lebih pun ok 2 ulas bawang putih. Masak daging dengan beri garam gula dan air asam.
Goreng daging sampai kehitaman tapi tidak hangus angkat tiriskan dan sisihkan. Masukkan serai tomato kicap dan pes asam jawa. Daging dendeng gelap bagaikan malam sedap dihidangi majlis khas atau sebagai makanan harian daging dendeng sering dianggap sebagai hidangan yang sukar disediakan. Sekarang menu ni jadi salah satu favorite saya dan suami.
Kukus cabai bawang dan tomat sampai lunak selama 10 menit. Setelah wangi masukkan pula serbuk cili dan masak sehingga terbit minyak. Dapet daging qurban 1kg alhamdulillah. Sekali cuba terus jatuh hati.
Tambahkan air rebusan daging sekiranya tumisan kering. Nah dagingnya aku bumbuin dendeng semuanya biar awet bumbu meresap terus biar simpel tinggal goreng. Boleh cuba masak untuk sajian keluarga di pagi raya. Air rebusan jangan buang ya.
500 gram daging sapi has dalam 3 buah. Setelah saya google barulah saya faham rupanya ada pelbagai resepi daging dendeng ini. Jangan lupa masukan serai sebatang yang telah diketuk. Jadi bila hari raya kali ini tiga rumah yang kami kunjungi menghidangkan daging dendeng menjadikan saya rasa teruja untuk cuba menyediakannya sendiri.
Cara masak daging dendeng sedap dan mudah untuk sukatan 1 kg daging. Resepi ni saya jumpa di fb dalam 6 7 bulan lepas. Resepi diolah daripada resepi2 daging dendeng memang sedap. 1 cawan minyak masak kisar semua bahan ini cara penyediaan resepi daging dendeng.
Sebagian lagi aku. Resepi ada pada gambar. Gelap berminyak dengan rasa manis pedas ia sering menjadi hidangan tumpuan bila dihidangi semasa hari raya majlis perkahwinan atau untuk makanan harian. Tapi biar ga bosen aku bumbuin balado aja dendengnya sebagian bun.